Almaverde Bio Био лешници белени

Богати на витамин Е, фосфор и магнезий. Добри като антиоксиданти и за енергиен метаболизъм.

Лешниците са твърдо черупковите ядки на лешника (Corylus avellana). Ядките са възникнали преди повече от 5000 години в Китай. Днес лешниците се отглеждат предимно в Турция, Италия и САЩ.

Лешниците могат да се консумират сурови и тази гъвкава ядка се използва както в сладки, така и в солени ястия. Лешниковото масло и други лешникови продукти също са широко достъпни.

Ползи за здравето от лешниците

Лешниците са с много високо съдържание на енергия и с много полезни за здравето хранителни вещества, които са от съществено значение за оптималното здраве. 100 г ядки носят 628 калории. Те са богати на мононенаситени мастни киселини като олеинова, както и незаменими мастни киселини, линолова киселина, която помага за понижаване на LDL или лошия холестерол и повишава HDL или добрия холестерол.

Ядките са богати на диетични фибри, витамини и минерали и са пълни с многобройни фитохимикали, които насърчават здравето. Като цяло те помагат за предпазване от болести и рак.

Лешниците са изключително богати на фолиева киселина, което е уникална характеристика за ядките. 100 g пресни ядки носят 113 µg; тоест около 28% препоръчват дневния прием на този витамин. 

Лешниците са отличен източник на витамин Е; съдържат около 15 g на 100 g. Витамин-Е е мощен липидоразтворим антиоксидант, необходим за поддържане целостта на лигавицата и кожата, като я предпазва от вредните "свободни кислородни радикали".

Ядките, както в бадемите, не съдържат глутен и следователно са безопасни алтернативни хранителни източници, които могат да се използват при приготвянето на безглутенови хранителни формули за чувствителни към глутен, пациенти с алергия към пшеница и целиакия.

Освен че са богати на фолати, те са пълни с много други важни групи витамини от B-комплекс като рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотенова киселина и пиридоксин (витамин В-6).

Те са богат източник на минерали като манган, калий, калций, мед, желязо, магнезий, цинк и селен. Медта и манганът са съществени ко-фактори за антиоксидантния ензим, супероксиддисмутазата. Желязото помага за предотвратяване на микроцитична анемия. Магнезият и фосфорът са жизненоважни компоненти на костния метаболизъм.

Лешниковото масло има ядков аромат и има отлични стягащи свойства. Той помага да се запази кожата добре защитена от сухота. Маслото се използва и в кулинарията и като „носител или базово масло“ в традиционните лекарства в масажната терапия, ароматерапията, във фармацевтичната и козметичната индустрия.

Лешниците също са отличен източник на манган и мед и добър източник на магнезий. В лешниците има и по-малки количества фосфор, желязо, цинк и калий.

Защо да изберете био лешници от Almaverde?

• 100% БИО
• БЕЗ консерванти и оцветители
• БЕЗ ГМО