Извecтeни c oтличитeлния cи вĸyc и виcoĸи xpaнитeлни cтoйнocти, тези така незначително изглеждащи семки имат много здравословни ползи. Те са изпълнени с полезни мазнини, белтъчини и фибри, а също с витамини и минерали.
Семките на слънчогледа имат отличен баланс между моно- и поли-ненаситени мастни киселини, които спомагат за премахване на плаки, наслагвани от „лошия” LDL холестерол по стените на кръвоносните съдове. Най-известната и здравословна от тези киселини е линоленовата киселина – мощен антиоксидант, с доказана ефективност в превенцията на много типове инфекциозни заболявания.
Слънчогледовите семки съдържат и голямо количество витамин Е.
Този витамин е полезен и за здравето на кожата, косата и съединителната тъкан, а същите свойства има и цинка – минерал, на който слънчогледовите семена са изключително богати. Те са и с високо съдържание на селен – минерал, който е силен антиоксидант.
Тези малки семена са богати още на витамин Д, магнезий, калий и калций, което ги прави полезни за костите, обмяната на веществата и нервната функция. Освен това, те са подходящи за всяка здравословна диета, тъй като са с високо съдържание на протеини и фибри, които придават чувство за ситост и дават енергия за дълъг период от време.
Влезте със своя акаунт, преди да коментирате. Ако нямате акаунт, може да се регистрирате за минута.