Био веган песто с босилек съдържа: екстра върджин зехтин, слънчогледово масло , кедрови ядки 10%, лимонов сок, морска сол, картофени люспи , чесън 0,9%.
Този обикновен и изцяло суров сос е типичен за региона Лигурия в северозападната част на Италия.
Корените на пестото са в древен Рим, когато нашите предци са приготвяли паста, приготвена със сирене, борови ядки, олио, сол и ароматни билки, наречена „moretum“.
През Средновековието в плебейското готвене се разпространява сосът agliata, основно орехова и чеснова паста. По това време чесънът е бил основната съставка в Генуа и Лигурия, особено между моряците, които са смятали, че могат да предотвратят болести по време на дългия период на плаване.
Използването на ароматна билка в лигурийската кухня датира от този период: обикновените хора добавят вкус към всяко ястие с билки, много по-евтино от подправките, привилегия на горните класове.
Думите пестик и песто произлизат от италианския глагол pestare, което означава да смачкаш нещо с апепел, за да го намалиш на прах.
Насладете се на био веган сос песто от Алмаверде добавено към спагети, салати или просто го похапвайте с лъжичка.
Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от източници на топлина и далеч от пряка или непряка слънчева светлина. След като се отвори, покрийте с масло, охладете и консумирайте бързо.
Съставка | Количество | % RDA* |
---|---|---|
Дозировка | ||
Доза | 100 g | ± |
Базови съставки | ||
Въглехидрати | 8.3 g | ± |
Захари | 3.3 g | ± |
Калории | 524 | ± |
Мазнини | 53 g | ± |
Наситени мазнини | 8.6 g | ± |
Протеин | 2.4 g | ± |
Други | ||
Сол (Salt) | 1.6 g | ± |
* Дневната доза (RDA) е съобразена с хранителен режим от 2000 ккал дневно. |
Влезте със своя акаунт, преди да коментирате. Ако нямате акаунт, може да се регистрирате за минута.