Маслото гхий е обогатено с традиционни билки от Южна Франция, което прави вкуса му по-изразителен, а аромата по-силен и напомнящ за френската Ривиера.
Може да бъде добавено към различни ястия – каши, супи, яхнии. Подходящо е за готвене на висока температура. В него са добавени и натурални екстракти от мащерка, лавандула, босилек и риган.
Пречистеното масло гхий е много популярно в кулинарията на Близкия изток и Индия. То се произвежда от мляко, което се обработва при ниска температура, за да се изпари водата и да останат единствено важните млечни частици.
Тези частици преминават през филтрация, където остава само избистрена течна мазнина, известна като гхий.
Кравето гхий не съдържа лактоза и казеин и е добър източник на мастнорастворими витамини като А, Е, D, K2 и антиоксиданти. Консумирането на полезно масло като гхий е от полза за усвояването на много витамини, минерали и хранителни вещества.
Проивовъзпалителен ефект – научно доказано е, че гхий може да влияе добре на подувания и възпалителни процеси. В нея има мастни киселини, които потискат възпаленията.
Подходяща за борба със затлъстяването – гхий е източник на линолова киселина (CLA). Линоловата киселина помага в борбата със затлъстяването като потиска прекомерното наддаване на тегло.
Помага на функцията на сърцето – гхий съдържа висока концентрация на Омега 3 мастни киселини. Тези мастни киселини помагат на сърдечно-съдовата система и балансират нивата на холестерола в организма.
Влезте със своя акаунт, преди да коментирате. Ако нямате акаунт, може да се регистрирате за минута.
