Вреден ли е витамин C за зъбите?

Витамин C е най-масовият витамин, който се отличава с ниска цена, лесна употреба, бърза усвоимост и редица ползи като имуностимулатор и антиоксидант. Но може ли витамин C да бъде вреден?

Някои храни например могат да предизвикат директни ерозионни процеси в зъбите. С подобен ефект са газираните напитки. Знаете ли обаче, че портокаловият сок в количество от една чаша дневно може да има същия ефект? Да, наистина може да го прави и още по-интересното е, че основният виновник за този ефект е аскорбиновата киселина.

Ще има ли витамин C подобен ефект ако се приема като хранителната добавка? Нека анализираме научните данни до момента.

Какво показват изледванията?

През 2012 г е проведен подробен мета-анализ, който установява, че дъвченето на таблетки с витамин C под формата на аскорбинова киселина значително увеличава денталната ерозия. Дъчващите таблетки, дъвките и течностите влизат в една рискова категория поради значителният контакт с повърхността на зъбите. Дъвките и таблетките залепват повече по зъбите, но пък напитките често съдържат далеч по-големи количества от витамина.

Следва въпросът: можем ли да приемаме спокойно витамин C на таблетки? Отговорът е: да! Таблетките са безопасни, защото аскорбиновата киселина няма пряк контакт със зъбите.

Каква точно е причината за този страничен ефект?

Оралните бактерии са основният виновник за унищожаването на зъбния емайл. Сами по себе си бактериите са безвредни, но не и когато влизат в контакт с други вещества. Подобен е казусът със захарта. Бактериите се свързват с молекулите захар и формират киселините, които разграждат зъбния емайл. Други главни виновници са небактериални източници, като повръщаното, газираните напитки и храните, които се отличават с по-силен киселинен ефект.

Ако трябва да боравим с конкретни цифри, емайлът се разгражда при pH нива под 5.5. Таблетките витамин C имат pH около 2.3. Сами по себе си тези цифри не са страшни. Рисковете се увеличават в зависимост от честотата на употреба на подобни продукти, както и от времето на излагане.

Какво трябва да направим за по-доброто здраве на зъбите си?

Превантивните мерки често зависят от това колко предпазливи искаме да бъде. Ето и някои полезни съвети:

• Ако приемате напитка с витамин C или популярните по аптеките ефервесцентни таблетки, то най-добрият съвет е да изпиете максимално бързо напитката, като се стремите контакта със зъбите да е минимален;
• Избягвайте миенето на зъбите до един час след приема на витамин C, защото пастите за зъби увеличават ерозионните процеси;
• Не употребявайте готови напитки, разтворими таблетки и дъвки с витамин C. Най-добре е да употребявате класически таблетки, които често са на по-изгодни цени;
• Избягвайте продължителното излагане на зъбите. Преглъщайте бързо или дъвчете бързо. Вариант е да не употребявате подобни продукти всеки ден или да го правите най-много веднъж дневно;
• Избягвайте дълги периоди на прием. Изследванията показват, че витамин C може да навреди след месеци употреба, докато при няколко седмици прием няма никакви последици;
• Приемайте други форми на витамин C като минерален аскорбат или липозомен витамин C. Тези варианти са и значително по-скъпи.

Нужно ли е да сме крайни в мерките си?

Не, не е нужно. Здравето на зъбите зависи от навиците и храните, които употребяваме. Употребата на някои хранителните добавки е само част от общата картина. 

Ако обаче имаме нужните навици, то бихме взимали и предпазни марки дори при добавки като витамин C.

Статията написа Десимир Петров

Десо се грижи за това да има винаги готов, аргументиран и ясен отговор на въпроса "от кои хранителни добавки има смисъл?". Той е нашата енциклопедия по темата с добавките, а тя, вероятно знаеш, е много голяма и много противоречива. Редовно може да го потърсиш за съдействие и в магазина ни.