Как да изберем цинк?

Как да изберем цинк?

Десимир Петров
Десимир Петров

Публикувана на 03.08.2019 и се чете за 7 мин.

Цинкът е един от най-важните минерали за човешкото тяло. Той е есенциален, защото не може да се синтезира в организма и е нужен прием от храната.

Цинкът играе ключова роля в множество ензимни реакции и процеси, а дефицитът му може да доведе до куп здравословни проблеми. Не случайно екипът на BB-Team Магазин е посочил цинкът сред "Хранителните добавки, които трябва да присъстват в нашия режим".

Цинкът, както и всеки друг минерал, не присъства в чистата си форма като хранителна добавка. Елементът цинк се свързва с друго вещество и образува съединение. Цинковите съединения биват различни, като цената им варира, както и тяхната ефективност.

В следващите редове ще разбереш каква форма на цинк е най-подходяща и ефективна.

Хелатни и нехелатни форми на цинка

Всеки минерал се свързва с определено вещества, за да може да бъде транспортирано и абсорбирано в клетките. Тези вещества могат да бъдат органични (хелатни) и неорганични (нехелатни).

Най-популярната неорганична форма на цинка е цинковия оксид (цинк + кислород). Тази форма е най-евтина и най-масова. Обикновено се съдържа в ниския клас продукти или комплексни формули като мултивитаминни продукти.

Хелатните форми са съединения на цинк с органични молекули, като глицин, метионин, различни видове киселини и др. Хелатните форми са и по-скъпи, заради процеса на производство.

Научните изследвания до момента показват, че хелатните форми на цинк проявяват далеч по-силна биоактивност в сравнение с цинковия оксид.

Например, цинк монометионинът се задържа за по-дълъг период от време в тялото,  и неговото изхвърляне през уринарния тракт е драстично по-малко. Плазмените концентрации на цинк след 6 часа от приема са еднакви, но след 12 часа и 24 часа се изменят значително в полза на цинк монометионин.

Екипът на BB-Team Магазин препоръчва да се ориентираш към органични форми на цинк. Това правило трябва да се следва за почти всички останали минерали, особено за магнезия.

Кои са водещите форми на цинк на пазара?

Първата стъпка към избора на цинк е елиминирането на неорганичните форми. Следва избора и на правилната органична форма.

Най-популярните хелатни форми на цинк в момента са:

  • Цинк пиколинат;
  • Цинк глицинат;
  • Цинк монометионин.

Съществуват и форми като цинк аспартат, цинк цитрат и цинк карнозин, но те рядко се продават като отделни продукти и по-често са част от комплексни формули.

Цинк пиколинат

Цинк пиколинат е най-достъпната, популярна и евтина хелатна форма. 

Това е съединение на цинк с пиколинова киселина, като цинкът съставлява около 20% от общото съединение.

Тази хелатна форма се отличава със сравнително добра усвояемост, като самата пиколинова киселина спомага за по-бързо движение на цинка през интестиналния тракт. Сравнителните изследвания сочат по-добра абсорбция на цинк пиколинат, съпоставено с цинк цитрат, цинк глюконат и цинк сулфат.

Цинк глицинат

Цинк глицинат е една от последните форми на цинк, появили се на пазара. Това е съединение на цинк с аминокиселината глицин. Характерно за тази форма е, че се отличава с висока цена и бива патент на Albion Labs, компания, известна с множество патентовани форми на минерали.

Съществуват не едно, а няколко изследвания, които сочат изключително високата биоактивност на цинк глицинат спрямо останалите форми на цинк.

Цинк монометионин

Цинк монометионин е патентовано съединение на цинк с аминокиселината метионин, като цинкът съставлява около 20% от общата маса. Метионинът е една от най-добре усвоимите аминокиселини в човешкото тяло, което увеличава евентуалния потенциал на тази форма.

Нужно е да се отбележи, че цинк монометионин е патентован продукт под името OptiZinc, което увеличава възможността от засилен маркетинг и спонсорирани изследвания от патентоносителя.

  Цинк пиколинат Цинк глицинат Цинк монометионин
Дози 50 мг/капсула 30 мг/драже 30 мг/капсула
Цена Ниска Висока Средна
Патент Няма Albion Labs L-Optizinc/Lonza
Ефективност Средна Висока Висока
Странични ефекти Средна степен на оплаквания. Рядко се проявява гадене. Минимум оплаквания Висока степен на оплаквания. Дразнене на стомаха и гадене

Формите на цинк и страничните му ефекти

Приемът на цинк се отличава с някои странични ефекти. Тези противопоказания всъщност са типични за минерала и не означават развалена суровина или дефект.

Най-масовият и типичен страничен ефект е дразненето на стомаха и предизвикване на гадене.

Най-рядко гадене се предизвиква от цинк пиколинат и цинк глицинат. При глицината е почти изключено, но високи дози пиколинат могат да го предизвикат.

Практиката на BB-Team Магазин демонстрира, че цинк монометионин най-често предизвиква гадене и болки в стомаха, дори и при прием на малки дози от 30 мг.

Препоръката ни е да не приемаш цинк на гладно, а с малко храна, за предпочитане богата на белтъчини и бедна на фибри.

Типичино е за минерала цинк да предизвиква гадене и дразнене на стомаха. За целта приемай с храна и избягвай L-Optizinc при чувствителен стомах.

Има ли ползи от приема на ZMA?

ZMA е патентована формула, която съчетава 450 мг магнезиев аспартата, 30 мг цинк (монометионин и аспартат) и витамин Б-6.

ZMA осигурява 30 мг хелатен цинк в една доза, като и двете използвани форми се отличават с висока биоактивност.

Докато данните за монометионина са повече от добри, счита се, че аспартатът е по-слабо биоактивен от трите хелатни форми, които препоръчваме на нашите клиенти.

ZMA е добра алтернатива на цинка, особено ако търсиш комплексен продукт, който да осигурява двата най-нужни минерала в подходящи дози.

Самата комбинация ZMA може да има определени ползи пред самостоятелната употреба на цинк и те се свързват с:

  • Повишено либидо;
  • По-лесно заспиване;
  • По-качествен сън.

ZMA осигурява достатъчни количества качествен цинк и може да се използва като алтернатива на самостоятелната употреба на минерала.

Коя е най-подходящата форма за мен?

И трите препоръчани от нас форми за подходящи за набавяне на биоактивен цинк и предотвратяване на дефицити.

Цинк пиколинат е правилният продукт за теб, ако имаш ограничен бюджет и искаш да си набавяш по-големи дози.

Цинк глицинат е правилният продукт за теб, ако нямаш ограничен бюджет и търсиш най-доброто. Течните дражета на тази форма са лесно усвоими, а NOW Foods Zinc Glycinate комбинира цинка с масло от тиквено семе.

Цинк монометионин е правилният продукт за теб ако търсиш изключително висока биоактивност на достъпна цена. NOW Foods L-Optizinc съчетава цинка с минерала мед, което може да предотврати меден дефицит (поради високите нива на цинк). Избягвай L-Optizinc при чувствителен стомах.

Независимо от избора на която и да е от трите форми, крайният резултат ще бъде предотвратяване на дефицит и осигуряване на нужните нива цинк в организма.

Повече за цинка може да прочетеш в следните ни материали:

Използвани източници
  • Zinc, Formulations and variants, Examine.com
  • Korolkiewicz RP, et al. Polaprezinc exerts a salutary effect on impaired healing of acute gastric lesions in diabetic rats. Dig Dis Sci. (2000);
Десимир Петров
Десимир Петров
Десо се грижи за това да има винаги готов, аргументиран и ясен отговор на въпроса "от кои хранителни добавки има смисъл?". Той е нашата енциклопедия по темата с добавките, а тя, вероятно знаеш, е много голяма и много противоречива. Редовно може да го потърсиш за съдействие и в магазина ни.