HAPPY WEEKEND: поръчай с до 20% отстъпка! Промо код: L9K0ZN

Химия ли са хранителните добавки?

На няколко пъти ни се е налагало по време на консултация да трябва да убеждаваме, че на хранителните и спортните добавки не бива да се гледа като на отрова и те могат да имат място в ежедневието на спортуващи и неспортуващи.

Разговаряли сме с притеснени родители, смятащи, че детето им ще си навреди сериозно, ако приема протеин или някоя друга добавка.

Но коментари от сорта на: “Не си давайте парите за тая химия”, “Това ще ви скапе бъбреците” и така нататък, сме срещали и на много други места – по социалните мрежи, сред наши близки и познати... и във всеки един телевизионен репортаж, който засяга по някакъв начин спортуващите по фитнес залите.

И така за много хора добавките си остават отрова. Химия, която скапва здравето.

В този материал ще се опитаме да разширим мирогледа на мислещите по този начин. Или поне на тези от тях, които са готови да приемат, че монетата има две страни.

Химия ли са добавките?

Това е може би основният въпрос, който се върти в главата на повечето хора. Затова ще започнем с него.

Като за начало трябва да уточним какво представлява понятието “химия”. Под понятието “химия” незапознатите си представят стероидите.

Да, онези медикаменти, част от които имат предназначение да лекуват определени заболявания, но се вземат и от професионалните атлети (най-вече), под строг лекарски контрол. Ако тези медикаменти се приемат от един средностатистически трениращ, който няма много сериозни познания по темата и не знае какво прави, могат да нанесат наистина сериозни вреди.

“Химия” са онези медикаменти, които могат да ти скапят черния дроб, могат да доведат до сърдечен пристъп, могат да ти съсъпят бъбреците и т.н. и т.н.

И тук идва разликата, която убягва на много хора. Въпросната химия е нещо коренно различно от хранителните и спортните добавки.

Веществата, които се намират в хранителните добавки, се съдържат и в храната, която ядем. Храна и растения, които се намират в природата и са част от ежедневието на хората.

Хранителните добавки са точно това, което името гласи - добавка към храната. Чрез тях можем да запълним дупките в хранителния си режим, които по една или друга причина не успяваме да направим чрез храната.

Някои от хранителните добавки, тези със спортна насоченост, имат за цел да подпомогнат и подобрят спортните резултати. Но всички те са на база вещества, които се срещат в природата.

Всъщност, за да може един продукт да се категоризира като хранителна добавка, то по закон той трябва да съдържа вещества, които се срещат натурално в природата.

Значи всички съставки в добавките са напълно натурални и се извличат от природата?

Абсолютно не. :)

Някои от тях се правят в лаборатории и се синтезират по химичен път.

Преди да извикате обаче “Аха! Знаех си, че са химия!”, нека уточним някои неща.

За организмът ни няма значение дали веществото Х е синтезирано по химичен път или е извлечено от определен плод или растение.

Докато ние виждаме различните вещества под формата на твърда храна или напитка, организмът ни “вижда” различните вещества като структура от молекули и стига той да "познава" тази структура, ще си има определен начин, по който да я използва.

Т.е. ако структурата на дадено вещество, което е синтезирано в лаборатория, е абсолютно същата като структурата на същото вещество, намиращо се в дадена храна, то за нашето тяло няма никакво значение. То ще взаимодейства с нея по един и същ начин.

Но това не важи за всички продукти. Голяма част от тях наистина се извличат директно от дадена храна или растение, но това не е практично за други.

Да вземем за пример веществото креатин. Креатин се съдържа в много храни, най-вече в месото.

В приблизително 4 кг телешко месо се съдържат около 5 грама креатин. Като хранителна добавка могат да се намерят продукти съдържащи 500 грама креатин на цена около 30 лв.

Както сами се досещате, няма как производителите да унищожават близо 400 кг телешко месо, за да пуснат на пазара един продукт на цена 30 лв.

Затова и креатинът в хранителните добавки се синтезира в лаборатория по химичен път, но реално за организма ни няма никакво значение и той използва този креатин по същия начин, както и креатина от храната. Той не може да направи разлика между двата.

Взехме за пример креатина, тъй като през последните 20-30 години с него са проведени стотици научни изследвания и креатинът, като хранителна добавка, е научно доказан като една от най-ефективните и същевременно най-безопасните.

Но в някои от добавките има изкуствени подсладители, които са опасни!

Факт е, че в някои видове хранителни добавки се използват изкуствени овкусители, подсладители и сгъстители. Това се отнася най-вече за продукти като протеин на прах, аминокиселини, азотни буустери и т.н.

Основната цел на тези вещества е да правят продукта такъв, какъвто е. Да бъде в определена форма и да е приятен за консумация.

Но всички използвани изкуствени овкусители, подсладители и сгъстители са признати от големите здравни институции по цял свят за напълно безопасни за човешкото здраве, но в определени дози.

Производителите имат право да ги използват само в определени по закон количества и тези количества са много, наистина много далеч от тези, които биха имали неблагоприятен ефект върху тялото ни. Като тук трябва да отбележим, че същите вещества се използват и в голяма част от хранителната индустрия, не само в хранителните добавки.

Някои производители са осъзнали, че има хора твърдо против тези вещества, затова предлагат продукти с напълно натурални овкусители и подсладители, разбира се на много по-висока цена.

Е, да, но никога не знаеш какво може да се съдържа в тези прахчета.

Факт!

Хранителните добавки не подлеждат на същия строг контрол, както лекарствата и човек никога не може да знае какво точно се съдържа в дадения продукт.

Затова изборът на добър и доказан производител е от съществено значение.

Съществуват марки, които са на пазара в продължение на 10-20+ години, притежаващи сертификати за качество. Марки, които са се доказали и са си извоювали добра репутация.

На такива марки и продукти човек може да се довери. Такива марки и продукти предлагаме и в магазина на BB-Team.

Значи всички добавки са напълно безопасни и безвредни?

Твърдо не!

Вероятно сте чували лафа, че дозата прави отровата. Това важи не само за хранителните добавки, но за всичко, което вкарваме в организма си. Включително въздухът и водата.

Това, че добавките са един вид храна на прах съвсем не означава, че можем да се тъпчем с тях просто ей така. И с тях трябва да се внимава и да се приемат в определена дозировка.

Също така, за хората с определени здравословни проблеми, бременните или кърмещите жени и децата под определена възраст важат други правила. Някои добавки за тях ще са напълно противопоказни и консултацията не само с продавач-консултанта, но и с лекар е строго препоръчителна.

Но ако се спазват дозировката и препоръките, добавките са толкова опасни, колкото и храната, която си купуваме в магазина.

В заключение

Надяваме се, че успяхте да видите добре и другата страна на монетата.

Надяваме се, че "химия" и "хранителни добавки" вече няма да бъдат взаимозаменяеми понятия за вас.

Не твърдим, че добавките могат напълно да заместят храната. Това твърдение е абсурдно, но и добавките могат да имат своя принос.

И въпреки всичко, с тях също трябва да се внимава. Затова ако имате колебания относно тях, не се колебайте да се свържете с нас. :)