Казеин се нарича основният млечен протеин, който достига до 80% от белтъчините в кравето мляко. Той е ценна храна, доставяща на организма аминокиселини, калций, фосфор.
Казеинът е протеин, който се получава от млякото на много видове; по-голямата част от консумацията на казеин от хора идва от краве мляко.
Казеинът е неразтворимата част на млякото, докато суроватката е разтворимата част; количеството казеин в стандартния млечен протеин е приблизително 80%, а човешкото мляко е променливо в зависимост от времето, прекарано в кърмене.
Това негово качество го превръща в незаменим суплемент, осигуряващ бавен, но постоянен приток на аминокиселини за подхранване на мускулната маса за дълъг период – примерно – нощем. Като приемате млечен протеин, осигурявате на организма си незаменими аминокиселини.
Пикът на тяхното освобождаване при прием на казеин е след около 3, до 4 часа, което е два пъти по-дълго от времето, обичайно за другите протеини. Така той се оказва отлично анти-катаболно и мускулно-предпазващо средство.
От друга страна този млечен протеин има свойството да притиска леко стените на стомаха, създавайки усещане, че е пълен. Това ви спасява от постоянния глад, който се проявява особено силно при продължително гладуване и тежки диети.
Казеиновият протеин, както и всички протеини, е източник на хранителни аминокиселини.
Тъй като е животински източник, той съдържа всички незаменими аминокиселини в достатъчен брой за правилно функциониране на човека при минималното препоръчително ниво на прием на протеини.
Подобно на всяка протеинова добавка, казеиновите протеинови добавки се дозират във връзка с целите на диетичния протеин и колко диетични протеини се консумират от други източници. Целите на протеините варират от човек на човек, но общата препоръка е:
Pure Nutrition Pure Casein съдържа основния млечен протеин - казеин. Има високо съдържание на BCAA и благодарение на бавното му усвояване е идеален за прием преди лягане.
100?sеin Whey е най-бавно усвояемият протеин на пазара. Бавният, но постоянен поток от аминокиселини осигурява поддържане на анаболно състояние на организма и в частност на мускулатурата. Поради това забавено абсорбиране казеиновият протеин е окачествен като антикатаболен и мускулно предпазващ.
MicellarCreme - това е чист мицеларен казеин в неподправена форма, какъвто не сте опитвали никога досега. Казеинът е основния протеин, които се съдържа в млякото и е един от най-висококачествените протеини познат на човека