Кибер седмица добавки до -35%

Масла

Маслата за готвене и директна консумация са такива с животински или растителен произход, като масло от авокадо, слънчогледово олио или краве масло гхи и други.

Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Фъстъчено масло със суроватъчен протеин
450 г - кокос
17.89 лв.
Pure Nutrition Cooking Spray
Pure Nutrition Cooking Spray
Спрей за готвене
Зехтин - Extra Virgin - 250 мл
17.99 лв.
Pure Nutrition Cooking Spray
Pure Nutrition Cooking Spray
Спрей за готвене
Original - 250 мл
15.89 лв.
Pure Nutrition Cooking Spray
Pure Nutrition Cooking Spray
Спрей за готвене
Кокосово масло - 250 мл
19.99 лв.
Pure Nutrition Coconut Oil
Pure Nutrition Coconut Oil
Кокосово масло
450 мл
15.99 лв.
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Фъстъчено масло със суроватъчен протеин
450 г - ванилов кейк
17.89 лв.
Pure Nutrition Cooking Spray
Pure Nutrition Cooking Spray
Спрей за готвене
Масло - 250 мл
17.99 лв.
Pure Nutrition Cocoa Butter
Pure Nutrition Cocoa Butter
Какаово масло
250 г
22.99 лв.
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Фъстъчено масло със суроватъчен протеин
250 г - ванилов кейк
10.89 лв.
NOW Foods Coconut Oil Organic Virgin
NOW Foods Coconut Oil Organic Virgin
Кокосово масло
570 г
41.99 лв.
Pure Nutrition Cooking Spray
Pure Nutrition Cooking Spray
Спрей за готвене
3 в 1 Пакет
54 лв.
49.99 лв.
Pure Nutrition Coconut Oil
Pure Nutrition Coconut Oil
Кокосово масло
2 х 450 мл
32 лв.
29.49 лв.
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Pure Nutrition Peanut Butter with Whey Protein
Фъстъчено масло със суроватъчен протеин
2 х 450 г
36 лв.
32.89 лв.
Bio Planete Зехтин
Bio Planete Зехтин
Био овкусено маслиново масло
С босилек - 100 мл
14.99 лв.
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Видове масла за готвене

Масло от авокадо

Маслото от авокадо е богато на здравословни мононенаситени мазнини и леко маслено, което го прави чудесно за всичко - от винегрети до поливане на пуканки. А впечатляващо високата му точка на дим означава, че е просто фантастичен и за пържене. (Точка на дим: 520ºF / 271ºC)

Гхи

Гхи е избистрено масло, приготвено чрез премахване на твърдите млечни вещества в маслото, което води до ароматна мазнина, която е идеална за сотиране на висока температура. Често използван в индийската кухня, масленият вкус на гхи добавя богатство към всички видове ястия. (Точка на дим: 485ºF / 252ºC)

Масло от гроздови семки

Маслото от гроздови семки е страничен продукт от винопроизводството, който е богат на витамин Е. Една супена лъжица осигурява 19 процента от препоръчителната дневна доза. Чистият му вкус и високата точка на дим го правят невероятно гъвкав. (Точка на дим: 480ºF / 249ºC)

Царевично масло

Неутрално, универсално масло с висока точка на дим, заменяемо с растително, фъстъчено и слънчогледово масло. Слабите му печени, маслени нотки го правят идеален за ястия като пържено пиле и пържени картофи. (Точка на дим: 450ºF / 232ºC)

Растително масло

Може да се направи със смес от различни масла, включително соево, шафраново, слънчогледово и царевично. Има същия неутрален вкус и висока точка на дим на тези масла, но тъй като е смес, това е по-евтина алтернатива. (Точка на дим: 450ºF / 232ºC)

Фъстъченото масло

Фъстъченото масло има лек и орехов вкус и тъй като не абсорбира други аромати, то е идеално за пържене на различни храни. Имайте предвид обаче, че храните, приготвени във фъстъчено масло, могат да бъдат проблем за тези с алергии към фъстъци. (Точка на дим: 450ºF / 232ºC)

Слънчогледово масло

Слънчогледовото масло(илио) е друга универсална опция, която е с високо съдържание на полезни за сърцето полиненаситени мазнини, особено олеинова киселина и витамин Е. Не е толкова широко разпространено, колкото някои от другите универсални масла. (Точка на дим: 450ºF / 232ºC)

Сусамово масло

Сусамовото масло се предлага в две различни форми - светло сусамово масло и препечено сусамово масло. Лекото сусамово масло придава орехов вкус на сотета, въпреки че не винаги е лесно да се намери. Препечено сусамово масло обаче може да се намери на международната пътека на повечето супермаркети. Не се загрява добре, но работи чудесно като завършващо олио или в салатни дресинги, за да добави тласък на сусамовия вкус. (Точка на дим: 410ºF / 210ºC)

Масло от рапица

Масло от рапица се произвежда от специална порода рапица. Това неутрално масло с висока точка на дим е универсален и евтин избор, който можете да използвате почти навсякъде. Също така е с високо съдържание на здравословни мазнини. Изберете масла, пресовани с експелер, тъй като те не се произвеждат с разтворители. (Точка на дим: 400ºF / 205ºC)

Патешка мазнина

Патешката мазнина е дори по-богат и пикантен от пилешката мазнина и може да подобри всичко с пищна дълбочина, особено зеленчуците. Често използван във френското готвене, често можете да намерите вани с патешка мазнина във фризерната част в добре заредените супермаркети. (Точка на дим: 375ºF / 190ºC)

Свинската мас

Свинската мазнина има чист, но все пак свински вкус, който може да подсили голямо разнообразие от ястия. Най-качествената свинска мас е листната мас, която идва от района на бъбреците. Той е изключителен за пържене и дори се използва в сладкиши, защото създава хрупкави резултати. Изберете висококачествена непреработена свинска мас (т.е. нехидрогенирана, която произвежда трансмазнини) от месарските магазини. (Точка на дим: 370ºF / 188ºC)

Кокосово масло

Кокосовото масло, особено необработеното кокосово масло, е особено богато на кокосов вкус, което го прави ароматна веган алтернатива на животинските мазнини. Подобно на животинските мазнини и палмовото масло, това е наситена мазнина, която е полутвърда при стайна температура, което означава, че може да се използва и за печене. (Точка на дим: 350ºF / 177ºC)

Краве масло

Краве маслото добавя сладко млечни продукти към голямо разнообразие от сотирани храни, от риба до зеленчуци. Има няколко неща, които нямат полза от задушаване в масло, особено защото млечните твърди вещества добавят допълнителен слой вкус. Всъщност, ако готвите масло, докато се разтопи и твърдото мляко стане леко кафяво, вие сте създаде пищна съставка, наречена кафяво масло (или beurre noisette на френски). Неговите орехови карамелни нотки работят както с пикантни, така и с сладки ястия. (Точка на дим: 350ºF / 177ºC)

Зехтин

Зехтинът, особено екстра върджин зехтин, е с високо съдържание на мононенаситени мазнини и антиоксиданти. Има силен вкус, идеален за сотиране, поливане и използване в дресинги. В зависимост от разнообразието на използваните маслини, вкусът може да варира от тревист до маслен. Зехтинът с етикет „девствен“ или „лек“ е по-рафиниран и има по-лек вкус и по-висока точка на дим. (Точка на дим: 330ºF / 166ºC)

bin cartdeliverydiscountendurancehealth help labelmuscleprofilereview-star search starweight-loss1