Соевият протеин е алтернативен източник на белтъчини, който съдържа минимално количество мазнини, холестерол и лактоза, което го прави подходящ за вегани и вегетарианци, както и хора с непоносимост към лактоза.
Соевият протеин е богат на сапонини, фитостероли и изофлавони, които поддържат имунната система и намаляват нивата на холестерол в тялото.
Соята е един от основните източници на протеин Според PDCAAS (система за оценяване качеството на протеина) соята се нарежда сред най-добрите източници на протеин, като успешно съперничи на суроватъчния протеин.
Соевият протеин изолат е идеален избор за всеки, който иска да замени млечните източници на протеин, като вегани и вегетарианци. Той набавя високо количество качествени белтъчини с ниско съдържание на мазнини и захар.
Соевият протеин изолат е подходящ е за прием след тренировка, както и като заместител на хранене.
Ползите от соевия протеин са следните:
Най-подходящото време за прием на соев протеин на прах е веднага след вашата тренировка. Приемайте по 1,5 до 2 дози, разтворени в около 300-400 мл вода или мляко.
Можете да увеличавате или намалявате количеството течност и дозата по ваша преценка, в зависимост от вашите нужди и вкус.
В нетренировъчни дни най-подходящото време за прием е сутрин след ставане от сън, но соевият протеин на прах може да се приема и по някое друго време на деня, като допълнение на някое хранене или в периоди, когато нямате възможност да се храните.
Целта на изследването е да се открие ефектът на суроватъчния и соевия протеин върху протеиновия синтез и маркерите на липолиза в период на отслабване. Добавя се и трета контролна група, която приема въглехидратен шейк като добавка.
Второстепенната цел на изследването е и измерването на композицята на тялото в неговия край. Промените в композицията на тялото не са важни поради краткия срок на изследването и трудното долавяне на промени чрез използваните методи.
Основният метод за измерването на крайните резултати е DXA (двуенергийна рентгенова абсорбциометрия). Той се счита за златния стандарт за измерване на мазнините в тялото. Възможните отклонения са до 1.2%.
Досега са провеждани и други сравнения между соев и суроватъчен протеин, но никога в контекста на отслабване.
В изследването участват общо 40 здрави индивида (19 мъже и 21 жени). Те са разделени на три групи, които приемат:
Дневният протеинов прием на първите две групи е 1.3 г/кг тегло дневно, а на третата група е 0.7 г/кг тегло дневно. Храната и пропорциите се приготвят предварително от изследващите.
Участниците следват стриктно зададена диета, която се провежда на следния принцип:
Целта на поддържащата диета е буквално да изравни участниците откъм гледна точка на метаболизъм. Целта на хипокалоричния период е да се постигне дневен енергиен дефицит от 750 ккал.
В последния ден се изследват всички маркери. Чрез DXA метода се изследва композицията на тялото (мазнини и активно тегло). Изследват се още протеиновия синтез, липолизата, инсулина и кръвната захар.
Не се откриват значителни разлики между групите по отношение на композицията на тялото, но този резултат е напълно предвиден и очакван, поради краткия период на изследването. Сходно е и влиянието върху липолизата (горенето на мазнини), като и двете групи с протеин показват положителни резултати, докато липолизата при въглехидратната група е силно потисната.
Суроватъният протеин обаче демонстрира няколко свои предимства преди соевия протеин.
Резултатите по отношение на нивата на аминокиселини, кръвна захар, инсулин и глицерол не са изобщо изненадващи, а само потвърждават откритото досега с малки изключения.
По-важното е, че въпросът дали суроватъчният протеин е по-добър от соевия протеин по отношение на запазването на мускулна тъкан по време на отслабване остава без ясен отговор, защото изследването е кратко и резултатите нямат значително статистическо влияние.
Определено са нужни повече участници и най-вече по-дълъг период на провеждане.
Но това не прави изследването безмислено, напротив! Установява се, че суроватъчният протеин стимулира протеиновия синтез, особено в ключовите миофибрилни тъкани значително повече от соевия протеин. Този толкова важен маркер за качеството на протеина е красноречив за предимствата на суроватъчния протеин по отношение на анаболизма.
По-трудно е обаче да се установи влиянието върху разграждането на мускулните тъкани, поради по-неточните научни методи.
Надяваме се, че подобно изследването ще даде начало на други, които ще изследват влиянието на протеините върху мускулната маса при отслабване в дългосрочен план от няколко месеца.
NOW Foods Soy Protein Isolate съдържа минимално количество мазнини, холестерол и лактоза, като така е подходящ за хора които имат непоносимост към лактозата и за вегетарианци.
Scitec Soy Pro е соев протеин, който представлява един от най-ефективните и бързи растителни източници на протеин.
През годините сме доказали, че при нас няма компромис с качеството на продуктите, които предлагаме.
Многократно сме доказвали, че винаги предлагаме топ цени на своите клиенти, както и гарантиран произход на продуктите.
Също така, като наш клиент, можеш да се възползваш от безплатна доставка и консултация.
