Независимо дали харесвате силния аромат на лавандула, този мед ще ви допадне от първата лъжица.
Той е прецизна комбинация от лавандула и тонка, които се допълват идеално.
Кой не познава свежата и пикантна, но и много цветна до парфюмна миризма на лавандула? Веднага в нас се появяват образи на Прованс, синьо-виолетови лавандулови полета, вкусно вино, ваканция и мека лятна вечер.
Всеки, който очаква сладък вкус тук - греши.
Вкусът напомня повече на розмарин и е леко горчив. Цветната миризма в комбинация с леко тръпчиво-горчив вкус води до изцяло ново, необикновено усещане.
Дори римляните са използвали лавандула, за да извличат от нея ароматни есенции за баня. Дори и днес безброй продукти са парфюмирани с лавандула: от лавандулов сапун до лавандулова свещ.
В кухнята лавандуловите цветя често се използват за овкусяване на десерти и сосове. Лавандулата като подправка става все по-популярна.
В Европа Тонка се комбинира най-добре с десерти и други деликатеси. Зърната тонка се използват в кухнята подобно на индийското орехче. Настъргана, например с ренде за индийско орехче или хаванче, тя е добър заместител на шушулката ванилия.
Звездните готвачи обичат тонка, защото придава на сладките изкушения много специален чар.
Що се отнася до вкуса, тонка е малко подобна на ванилията. Благодарение на нотките на карамел, канела, бадеми и ром, както и на сладкия, несъмнен аромат на цветя от сено, тя радва със своя несравним аромат.
* от биологично земеделие
Vegablum е немска компания, основана през 2015 година, която е специализирана в производството на био веган алтернатива на мед. Основателите на компания са вегани, което ги мотивира да създадат този иновативен продукт.
Продуктите на Vegablum се произвеждат в ЕКО среда – компанията използва зелено електричество и печата върху рециклирана хартия.
Влезте със своя акаунт, преди да коментирате. Ако нямате акаунт, може да се регистрирате за минута.
